Тефтели из печени

Тефтели из печени

Для приготовления нам понадобится:

0,5 кг печени , 100 шпика , 200 г белого хлеба, 100 г манной крупы , 2 яйца, соль, лук.

Печень промыть, удалить плёнку, нарезать кусочками. Печень со шпиком, луком и размоченным, хорошо от сжатым хлебом дважды пропустить через мясорубку. В массу всыпать манную крупу , добавить яйца, посолить. Хорошенько вымешать. Если масса будет жидковато для формирования тефтелей, то можно добавить еще хлеба.

Руки замочить в холодной воде и слепить тефтели. Отварить их в подсоленной кипящей воде на медленном огне в течение 15 минут.

тефтели из печени

Приятного аппетита!!!

Ничто так не радует глаз, как собранный чемодан на море.

comments powered by HyperComments